Au passage en douane, il devrait y avoir une affiche de prévention :
Attention voyager en Suisse peut nuire gravement à votre régime
Et là je ne vous parle même pas du chocolat ou de la fondue. Non, non...
Tiens par exemple, les filets de perche (heu je parle des vrais filets de perches de lac, pas des perches du Nil sans goût et qui font 3 ou 4 kg - Le pire c'est que tu passes pour un con quand tu expliques cela à un restaurateur ou un poissonnier Bref ici quand on mange des filets de perche, c'est entre 20 et 30 par personne !) meunière, pas moins de 300 gr de beurre pour un kilo 300 de perche (soit 114 filets !)
Bon, le cervelas et sa moutarde Thomy, obligatoire...
Nous passerons sur les croûtes au fromage...
pour arriver directement au dessert avec le fameux cornet à la crème, de la vraie, de la doubles-crèmes comme l'on dit ici...
Ou alors mon péché mignon au goût d'enfance, la vraie meringue de Gruyère à la crème... Si si, je vous jure qu'il y a une meringue dessous !
C'est une liste non exhaustive, bien entendu
13 réactions
1 De jathenais
- 17/08/2009, 22:24
et tu rentres encore dans tes pantalons ?
2 De tippie
- 17/08/2009, 22:53
En vérité, ça me met un peu l'estomac à l'envers. Pris séparément, à 3 jours d'intervalles, ça doit pouvoir passer... Mais tout dans un seul post, là... *blurrrp*
3 De Gilsoub
- 17/08/2009, 23:36
@Jath: Voui je compense par la marche, et pis de ce coté, je n'ai pas trop de prob
@Tippie:Heu je n'ai pas tout pris au même repas, je tiens à le préciser!
4 De Mlle Moi
- 18/08/2009, 00:20
ptain, oui, toute cette crème, là, à la fois, c'est un peu gerbatoire
Par contre, la perche et le frometon, mniam mniam
5 De Cécile-Une quadra
- 18/08/2009, 00:27
Tu me rassures que tout ne soit pas servi au même repas, mais tu m'inquiétes pour mon passage là-bas...
J'avais déjà envisagé une légère diéte à cause du chocolat, de la fondue et des croutes au fromage maisj'avaispas compté avec la double crème, le beurre au poisson, la meringue, la charcuterie... je comprends qu'il faille marcher après...
Bon vu ce qui risque de m'attendre je vais tabler sur un +4 kg en 1 semaine, parce qu'ilva y avoir du whisky aussi, hébergement chez un scotich oblige...
Bon allez faut que je les perde avant depouvoir les récupérer
6 De Diablotin
- 18/08/2009, 01:22
Que du bonheur !!! Le cervelas, au passage, c'est de chez moi plutôt que de Suisse, et je le revendique... Ça se marie d'ailleurs très bien avec une bonne salade de gruyère, c'est ainsi qu'on le mange ici, avec de la moutarde d'Alsace.
7 De Gilsoub
- 18/08/2009, 11:24
@Melle Moi: Très bonne la crème, si si...
@Cécile:Tu vas où? Il y a des cantons plus "digestif" que d'autre...
@Diablotin: Les mêmes cervelas? en France je n'en ai jamais trouvé... Juste des gros à peau rouge...
8 De tippie
- 18/08/2009, 12:00
Ben vaut mieux pas ! Sinon c'est le Creux du Vent que tu montes après !!
9 De Cécile-Une quadra
- 18/08/2009, 12:50
Ben ça commence à côté de Genève et ensuite direction la montagne maisje sais pas où je me laisserai guider (oui je sais c'est précis comme indication la montagne en Suisse
10 De Gilsoub
- 19/08/2009, 22:24
@ Tippie: AH ben c'est d'un goût
@cécile: la gastronomie écossaise suisse, cela peut être étonnant!
@Melle Moi: coté fromage, par contre, la fondue c'est quand tu veux!
11 De Tippie
- 19/08/2009, 22:53
Oui, oui, je fais dans le commentaire classe. Selon les instructions de Mlle Moi
12 De Mlle Moi
- 19/08/2009, 23:35
Tippie: j'ai comme le sentiment de ne pas avoir été tout à fait bien comprise
Gilsoub: pas toussuite, fait trop chaud (quoi, je me répète?
)
13 De Diablotin
- 21/08/2009, 21:49
Oui, les mêmes cervelas !
Les "gros à peau rouge", comme tu les appelles, c'est ce qu'on nomme ici "saucisse de viande", c'est à peu près identique, mais tu ne peux pas, par exemple, les faire griller comme des cervelas (recette à goûter, au demeurant, c'est plutôt pas mal...) ni en manger la peau, alors qu'on peut facilement manger la peau des cervelas, qui est très fine.